Ի՞նչ է յոգուրտը
Յոգուրտը հայտնի է դեռևս հին Բաբելոնից:
Արևելքի բնակիչները այն անվանում էին “կաթիկ” կամ “գաթիկ”: Սիցիլիացիներն անվանում էին այն “մեկորադ”, իսկ եգիպտացիները` “լեբեն”:
Յոգուրտների մասին բազմաթիվ լեգենդներ են հյուսվել, իսկ համաձայն նրանցից մեկի` Աստված բացահայտել է յոգուրտի և նրա զարմանահրաշ հատկությունների գաղտնիքը Աբրահամին, ով դրա շնորհիվ ապրել է 175 տարի:
Իսկական յոգուրտը կենդանի կաթնաթթվային մանրէներ պարունակող մթերք է, որի պատրաստման հիմքը կաթն է և յոգուրտի մերանը: Կենդանի յոգուրտը մինչև պիտանիության ժամկետի ավարտը պարունակում է կենդանի յոգուրտային կուլտուրաներ, որոնք դրական ազդեցություն են ունենում Ձեր օրգանիզմի վրա` չեզոքացնելով բացասական բակտերիաների ազդեցությունը: Յոգուրտները հիանալի միջոց են դիսբակտերիոզի դեմ պայքարի համար:
Աշտարակ Կաթի յոգուրտները պատրաստվում են առանց կոնսերվանտների, պարունակում են վիտամիներ С, А, В1, В2, В6, В12, Е, D, միկրոէլեմենտներ Са, К, Na:
Կաթը, որն օգտագործվում է յոգուրտի պատրաստման ժամանակ, ստացվում է ծովի մակարդակից 2000մ բարձրության վրա գտնվող ալպիական մարգագետիններում սնվող կովերից:
Այս ճանապարհով արտադրված յոգուրտները համեղ են, էկոլոգիապես մաքուր և իհարկե օգտակար, իսկ մրգերի և հատապտուղների կտորները (դեղձ, բանան, բալ, մոշ, ելակ, և այլն) յոգուրտներին տալիս են գերազանց համ:
Կաթը, որն օգտագործվում է յոգուրտի պատրաստման ժամանակ, ստացվում է ծովի մակարդակից 2000մ բարձրության վրա գտնվող ալպիական մարգագետիններում սնվող կովերից:
Այս ճանապարհով արտադրված յոգուրտները համեղ են, էկոլոգիապես մաքուր և իհարկե օգտակար, իսկ մրգերի և հատապտուղների կտորները (դեղձ, բանան, բալ, մոշ, ելակ, և այլն) յոգուրտներին տալիս են գերազանց համ: